绿茶揉捻的首要目的是()。
A:卷紧茶条,缩小体积
B:卷紧茶条,塑造外形
C:适当破坏叶组织,以利于茶汁的浸出
D:散发水气,减轻水闷味
E:嫩叶热揉,老叶冷揉
出自:茶艺师