在绿茶初制加工中,控制()是杀青与干燥工序适度的主要技术指标之一。
A:叶片成条率
B:茶叶主要内含物质成分含量
C:在制品含水量
D:叶细胞破损率
E:以上都不是
出自:茶艺师