某年9月3日下午2时,某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告,该院从上午11时起接诊许多儿童,临床主要表现为恶心,剧烈而频繁的呕吐,同时伴有上腹部疼痛,腹泻为水样便,体温大多数正常,市疾控中心立即派人员去儿童医院,初步了解到就诊儿童均为同一学校学生,均在学校进食了早餐。疾病控制人员下一步应开展的工作有()。
A:现场勘察,对学校食堂环境进行清洗,餐具进行消毒
B:个案调查,确定发病人数,可疑餐次,共同进食食品,临床表现,用药情况和效果等
C:现场勘察,对学校食堂的环境,从业人员的健康,食品的加工制作过程等进行调查
D:销毁疑食物,防止食物中毒再次发生
E:对没有使用抗生素患者采集呕吐物、血、粪便等生物样品
出自:卫生毒理高级职称