下列对于成碱性食品，描述错误的是（）。
A:一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物
B:指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物
C:蔬菜类食品属于成碱性食品
D:水果也属于成碱性食品
E:水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品
出自：卫生毒理高级职称

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