大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用,主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的()。
A:组氨酸
B:精氨酸
C:赖氨酸
D:丙氨酸
E:甘氨酸
出自:卫生毒理高级职称