鼠伤寒沙门菌D55℃=10，是指（）。
A:在55℃10分钟可减弱食品中90％鼠伤寒沙门菌
B:在55℃10分钟可杀死食品中90％鼠伤寒沙门菌
C:在55℃10秒钟可减弱食品中90％鼠伤寒沙门菌
D:在550℃10秒钟可杀死食品中90％鼠伤寒沙门菌
E:在55℃10分钟食品中90％鼠伤寒沙门菌不能繁殖
出自：卫生毒理高级职称
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