各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应（）。
A:建立管理制度、设专人管理
B:定期检查质量和卫生情况
C:按时清扫、消毒、通风换气
D:光照或直晒食品干燥
E:以上都不对
出自：卫生毒理高级职称

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