细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一。



第1题,共2个问题
(单选题)它的特点有()。
A:全年皆可发生,夏秋季多发
B:主要由动物性食品引起
C:往往是由于食品贮存和加工不妥
D:临床症状的轻重与进食量有关
E:以上均是

第2题,共2个问题
(单选题)预防措施为()。
A:防止食品被细菌污染
B:控制细菌繁殖条件
C:杀灭病原菌
D:保护易感人群
E:A+B+C
出自:卫生毒理高级职称