蛋白质溶液的稳定因素是()。
A:蛋白质溶液的黏度大
B:蛋白质在溶液中有“布朗运动”
C:蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷
D:蛋白质溶液有分子扩散现象
E:蛋白质分子带有电荷
出自:卫生毒理高级职称