衰老和动脉硬化都与膜的流动性有关，原因是（）
A:卵磷脂／鞘磷脂的比值升高
B:卵磷脂／鞘磷脂的比值降低
C:不饱和脂肪酸含量高
D:脂肪酸链长度降低
E:饱和脂肪酸含量高
出自：临床医学检验技术

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