水果不能代替蔬菜，水果多是可溶性的纤维，而蔬菜是不可溶性的纤维。另外，果汁也不能代替水果，因为它在制作过程中，已经损失了大量的（）。
A:不可溶性的纤维
B:可溶性的纤维
C:维生素
D:膳食纤维
出自：教育学

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