下列关于消化的叙述正确的是（）。
A:食物中的各种营养物质必须通过消化才能被吸收
B:淀粉从口腔开始消化，在胃内和小肠中继续消化
C:各种大分子营养物质都是在小肠中被彻底消化的
D:脂肪和蛋白质都是从胃中开始消化的
出自：初级中学教师资格证

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