关于胰岛素的叙述哪一项是正确的（）
A:胰岛素是由α、β两条肽链通过二硫键相连而构成的蛋白质
B:胰岛素与其受体结合的位点是β亚基
C:胰岛素是降低合成代谢的激素
D:胰岛素原有3%胰岛素活性，与胰岛素有免疫交叉反应
E:胰岛素原从胰岛B细胞分泌出来后切下信号肽转变为胰岛素
出自：临床医学检验技术

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