盐析法沉淀蛋白质的原理是（）
A:改变蛋白质的一级结构
B:使蛋白质变性
C:使蛋白质的等电位发生改变
D:中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜
E:改变蛋白质的空间结构，降低其溶解度
出自：临床医学检验技术

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