在项目法人合同管理注意事项中，下列说法正确的是（）。
A:材料和设备供应是买卖合同
B:监理合同是委托合同
C:建设工程合同包括工程设计、施工、监理合同
D:建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同
E:建设工程合同应当采用书面形式
出自：水利水电工程管理与实务

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