下列有关氨基酸的叙述，错误的是（）
A:氨基酸为无色结晶
B:具有高熔点
C:多数氨基酸易溶于水，难溶于乙酸乙酯、乙醚、氯仿等有机溶剂
D:氨基酸为两性化合物
E:在氨基酸的等电点时，溶解度最大
出自：主管中药师

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