()较稳定,不会被日光催化断裂生成所谓的“日光臭”物质,这种啤酒可灌装于无色玻璃瓶中,并能增加泡沫。
A:α-酸
B:异α-酸
C:β-酸
D:四氢异α-酸
出自:品酒师