下列除哪项外，均为蛋白质具有的理化性质（）
A:溶于水形成胶体溶液
B:在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀
C:分子量较大，无等电点
D:酸水解后可得到氨基酸
E:能被三氯乙酸沉淀
出自：主管中药师

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