青霉素和头孢菌素类抗生素具有下列性质（）
A:酸性
B:旋光性
C:能与三氯化铁反应
D:在酸、碱和某些氧化剂的作用下，分子中的β-内酰胺环破裂或分子发生重排
E:能与矿酸或有机酸形成溶于水的盐
出自：药学专业知识一

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