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维生素A分子中含有共轭多烯醇侧链,因此它具有下列物理化学性质()
A:不稳定,易被紫外光裂解
B:易被空气中氧或氧化剂氧化
C:遇三氯化锑试剂呈现不稳定蓝色
D:在紫外区呈现强烈吸收
E:易溶于水
出自:
药学专业知识一
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