对复合鞣质表述正确的是()
A:具有可水解鞣质与缩合鞣质的一切特征
B:不与蛋白质反应
C:与铁氰化钾氨溶液生成沉淀
D:咖啡鞣质属于复合鞣质
E:具有氧化性
出自:主管中药师