确定“最佳操作规程程序”的方法是（）。
A:确定区域或餐饮营业部的运行状态
B:确定以上各运行状态最适合的运行时间
C:确定个运行状态对照明、空调、通风和新风等的要求
D:与设备有关的问题
E:准备检查表，监督以上的步骤
出自：财经

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