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食品冻结时,库温应保持设计要求的最低温度,如冻结物冻藏间温度在-180C,冻结完成时,食品冻结后温度必须在()以下。
A:-18°C
B:-15°C
C:-10°C
D:0°C
出自:
物流师(国家职业资格二级)
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