关于食物血糖生成指数的正确描述是（）
A:食物GI可受到食品组分、加工方法的影响
B:混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得
C:食物GI是通过大量化学实验测出的
D:人们选择的食物GI越低越好
E:食物GI只限用于糖尿病的膳食指导
出自：公共营养师

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