营养学上,从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
A:被消化吸收程度
B:蛋白质种类
C:氨基酸分类
D:蛋白质的生物价
出自:公共营养师