适当应用营养素补充剂，可以弥补老年人膳食结构中的不足，但要注意应对膳食及所用制剂中营养素的总摄入量进行评估，尤其是（），避免超过UL标准。过UL标准。
A:水溶性维生素
B:脂溶性维生素
C:蛋白质
D:脂肪
出自：公共营养师

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