关于某种食物的可食部,正确的说法是()
A:废弃率越大则可食部越小
B:废弃率越小则可食部越小
C:可食部与废弃率无关
D:可食部与生熟比有关
E:烹调时物尽其用能提高可食部
出自:公共营养师