某老年人，男性，65岁，退休。维生素C能促进胶原蛋白的合成，保持毛细血管的弹性，防止老年血管硬化，老年人应增加维生素C摄人，维生素C高于50mg／100g的蔬菜有（）
A:青椒
B:西红柿
C:油菜
D:芥蓝
出自：公共营养师

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