购买生食的散装咸泥螺、咸枪蟹极易引起食物中毒的原因是泥螺、海蟹中容易污染()。
A:副溶血性弧菌
B:秋水仙碱
C:氰甙类物质
D:组胺
出自:00977《餐饮业法规》