有关氮平衡，正确的说法是（　）
A:氮平衡时，蛋白质的摄入量大于排除量
B:氮平衡可用于评价人体的蛋白质营养状况
C:负氮平衡常见于老年人和妊娠妇女
D:健康成年人最好出现正氮平衡
E:负氮平衡可见于烧伤病人
出自：公共营养师

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