下列关于食物能量的折算系数正确的是（）
A:每1g脂肪提供4kcal能量
B:每1g蛋白质提供4kcal能量
C:每1g碳水化合物提供4kcal能量
D:每1g乙醇提供7kcal能量
E:每1g膳食纤维提供4kcal能量
出自：公共营养师

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