下列关于水果营养特点的描述中,正确的是()。
A:水果与蔬菜可相互替换
B:果皮中的膳食纤维含量低于果肉
C:果脯中维生素的含量和鲜果中一样多
D:加工的水果制品不能代替新鲜水果
出自:公共营养师