关于食品营养与烹调关系的说法，正确的是（）。
A:通过调配原料能使菜品的营养成分比较全面
B:通过火候运用能使菜品的营养成分比较全面
C:烹调无法提高营养素的利用程度
D:烹调只会破坏营养素，降低菜品的营养价值
出自：公共营养师

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