下列关于菌藻类食物的说法不正确的是()
A:菌藻类食物脂肪含量低
B:碳水化合物含量干品与鲜品差别不大
C:发菜、香菇和蘑菇的蛋白质含量最丰富
D:铁、锌和硒的含量丰富
出自:公共营养师