有关硫胺素,下列哪些说法是不正确的()。
A:硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶
B:硫胺素在碱性溶液中十分稳定
C:硫胺素的典型缺乏症为脚气病
D:谷类食物过分精细加工会损失硫胺素
出自:公共营养师