关于在加工维生素损失的说法正确的是（）。
A:维生素损失的主要途径是流失与破坏
B:脂溶性维生素通过流失造成损失
C:水溶性维生素通过破坏造成损失
D:维生素C易被氧化破坏
E:在水果罐头加工中热敏性维生素损失高达50%以上
出自：公共营养师

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