以玉米为主,同时缺乏动物性辅食的人群易患赖皮病的原因是()
A:玉米缺乏尼克酸
B:玉米中尼克酸为结合型
C:玉米蛋白质缺乏泛酸
D:玉米中缺乏烟酸
出自:公共营养师