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关于食物频率法的缺点，下列说法正确的有（）
A:需要对过去食用的食物进行回忆，应答者的负担取决于所列食物的数量、复杂性以及量化过程等
B:与其他方法相比，对食物份额大小的量化不准确
C:较长的食物表和较长的回顾时间经常会导致摄人量偏高
D:当前的膳食结构可能影响对过去的膳食回顾，从而产生偏移，准确性差
E:食物频率法对调查员和被调查者的负担较大，工作量也较大

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出自：公共营养师

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