烹调加工可造成某些营养素的损失，一般加工烹调方法不易损失的营养素是（）<br>A:维生素A<br>B:维生素C<br>C:维生素B<sub>1</sub><br>D:维生素B<sub>2</sub> - 自考题库

烹调加工可造成某些营养素的损失，一般加工烹调方法不易损失的营养素是（）
A:维生素A
B:维生素C
C:维生素B₁
D:维生素B₂

出自：公共营养师

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