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细菌性食物中毒的原因
不包括
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A:牲畜屠宰时及畜肉在运输、贮存、销售等过程中到致病菌污染;
B:本身含有有毒成分的物质,如毒蕈
C:被致病菌污染的食物在较高温度下存放,使致病菌大量繁殖或产生毒素;
D:污染的食物未经烧熟煮透,
E:熟食又受到食品从业人员带菌者的污染
出自:
三级健康管理师
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