预防副溶血性弧菌食物中毒的措施有（）
A:海产品及各种熟制品应低温保存
B:鱼、虾、蟹、贝类应烧熟煮透
C:凉拌菜（如海蜇）要洗干净置于食醋中浸泡10分钟
D:凉拌菜在沸水中漂烫数分钟以杀死细菌
E:以上都是
出自：三级健康管理师

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