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絮凝是（）。
A:乳剂中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少，ζ电位降低，出现可逆性的聚集现象
B:乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象
C:乳剂中乳滴周围的乳化膜出现部分破裂导致液滴合并变大的现象
D:O/W型乳剂转成W/O型乳剂或出现相反的变化
E:指乳剂受外界因素（光、热、空气等）及微生物作用，使体系中的油或乳化剂发生变质的现象

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出自：相关专业知识

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