宴会菜肴的先锋是(),它以各种颜色组成一幅幅美丽的图案,各种图案均有象征性。它可活跃宴会的气氛,增进人的食欲。
A:热菜
B:冷菜
C:鱼翅
D:燕窝
出自:00203《饭店服务》