中餐宴会菜肴摆放要求说法错误的是（）。<br>A:每上一道新菜，要先摆到主人位置上，以便于主人先品味。<br>B:中国传统的礼貌习惯是“鸡不献头，鸭不献掌，鱼不献脊”。<br>C:菜肴摆放时要以菜肴的原材料色彩、形状、盛具等几个方面讲究对称。<br>D:菜肴摆放时要注意荤素、颜色、口味的搭配和间隔，盘与盘之间距离相等。

中餐宴会菜肴摆放要求说法错误的是（）。
A:每上一道新菜，要先摆到主人位置上，以便于主人先品味。
B:中国传统的礼貌习惯是“鸡不献头，鸭不献掌，鱼不献脊”。
C:菜肴摆放时要以菜肴的原材料色彩、形状、盛具等几个方面讲究对称。
D:菜肴摆放时要注意荤素、颜色、口味的搭配和间隔，盘与盘之间距离相等。

出自：00203《饭店服务》

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