()菜肴口味较重,喜欢用油,制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主,酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。
A:俄式
B:英式
C:法式
D:意式
出自:00203《饭店服务》