热力灭菌的原理是()。
A:影响细胞膜的通透性
B:影响细菌细胞的新陈代谢
C:使细胞菌体蛋白质凝固变性
D:破坏细菌细胞壁结构
出自:医疗卫生招聘医学基础知识