()是整个服务工作的灵魂人物,处于餐饮企业组织中上下沟通、前后沟通的关键岗位,直接影响到餐饮企业经营目标的实现。
A:主管
B:领班
C:餐厅经理
D:员工
出自:00203《饭店服务》