关于蛋白质盐析沉淀的原理,正确的是()。
A:与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
B:降低蛋白质溶液的介电常数
C:调节蛋白质溶液的等电点
D:中和电荷,破坏水化膜
出自:医疗卫生招聘医学基础知识