HACCP与传统监督管理方法的最大区别是（）
A:在食品加工过程中更加合理地分配资源
B:所有监控指标都是通过简便、快速检验的方法完成
C:能够适应设备的革新或加工工艺的发展变化
D:提高了产品的合格率
E:将预防和控制重点前移
出自：公卫执业医师

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