维生素B1的生理功能主要为（）
A:作为转酮醇酶的辅酶参与转酮醇作用
B:以NAD和NADP的形式参与呼吸链
C:作为一碳单位的运载体
D:抗氧化功能
E:作为羟化过程底物和酶的辅因子
出自：公卫执业医师

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